Todos conocemos los beneficios de la fruta para nuestro organismo. Las instituciones sanitarias recomiendan además ingerir 5 piezas diarias para el buen funcionamiento del metabolismo. Pero el poder de las frutas va aún más allá.
La frutoterapia es la ciencia que cura personas que consumen correctamente la inmensa cantidad de variedades frutales que da la naturaleza. Surgió en Colombia hace unos 30 años por el médico colombiano Ronald Morales, quien analizó los árboles frutales de todo el mundo y desarrolló curas para diferentes enfermedades con resultados muy positivos.
Su estudio, apoyado por la ONU, ha clasificado de momento más de 5.000 especies y 200.000 variedades de frutas, de las cuales pertenecen a su Colombia, 365 especies y 7.000 variedades.
Según el doctor Morales, las frutas deben comerse antes o después de las comidas, jamás durante. Si se trata de platos dulces, la fruta puede consumirse una hora antes. En cambio, si son salados se deberán esperar tres horas antes de comer.
Para cada hora del día:
- Desayuno: se recomiendan las frutas ácidas (naranja, piña, uva o maracuyá).
- Almuerzo: deben consumirse las frutas proteicas o ricas en ácidos grasos esenciales ( almendras o nueces).
- Cena: lo aconsejable es consumir frutas dulces (papaya, manzana o pera). Jamás se deben consumir cítricos antes de acostarse porque perjudican las células del hígado.
Hay que recordar que cuando se agrega azúcar a las frutas se destruyen sustancias nutritivas y terapéuticas, así, para endulzar, es recomendable usar miel.
Imagen: Monkeyc.net
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